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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

日本の水産資源管理 漁業衰退の真因と復活への道を探る    

著者名 片野 歩/著   阪口 功/著
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180435596662.1/カ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0180501678KR662.1/カ/2階郷土119B郷土資料貸出禁止在庫   ×

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ラフカディオ・ハーン
2019
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001579875
書誌種別 図書
書名 野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!    
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ テクニック 
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7562-5486-3
内容紹介 野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ! 劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープできる! 野菜や果物をまるごと冷凍するコツと調理法を紹介します。切りおき冷凍ミックスの作り方なども収録。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜保存のアイデア帖」など。
件名 料理-野菜、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 妊娠、出産、断乳、そして再びの妊娠…若い夫婦が小さき者とつむぐ日常。新人作家が描く清冽な連作短篇集。


内容細目表

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