検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

何を食べるべきか 栄養学は警告する  講談社+α文庫  

著者名 丸元 淑生/[著]
出版者 講談社
出版年月 1999.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513990399498.5/マ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410106591498/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 菊水元町4310037678498/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 東月寒5210072814498/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

丸元 淑生
1999
498.5 498.5
食生活 栄養 農業政策

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001123059
書誌種別 図書
書名 何を食べるべきか 栄養学は警告する  講談社+α文庫  
書名ヨミ ナニ オ タベルベキカ 
著者名 丸元 淑生/[著]
著者名ヨミ マルモト ヨシオ
出版者 講談社
出版年月 1999.1
ページ数 338p
大きさ 16cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-06-256313-4
件名 食生活、栄養、農業政策
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最新の栄養学に基づく、身体に望ましい家庭料理を提唱する料理・栄養学研究家の丸元淑生が、栄養学の地見から現代の食事の問題点を検証する。近年、急速に欧米化した日本の食は、栄養的にもすぐれた伝統的な食事から懸け離れてしまった。われわれが何を食べるべきかの選択は、身体と精神に大きな影響を及ぼすだけでなく、地球全体の環境と経済にも深く関わる事柄であることを栄養学は警告している。『生命の鎖』に最新データを加えて文庫化。
(他の紹介)目次 第1章 農民のいない農業
第2章 肉がコメを減らしていく
第3章 自分を守る食事が地球を守る
第4章 日本的食事が注目される理由
第5章 住みよい都市の条件
第6章 われわれは何を食べるべきか


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。