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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310068257 | 667.2/ヒ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000891046 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
干物の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ |
| 書名ヨミ |
ヒモノ ノ キノウ ト カガク |
| 著者名 |
滝口 明秀/編
|
| 著者名ヨミ |
タキグチ アキヒデ |
| 著者名 |
川崎 賢一/編 |
| 著者名ヨミ |
カワサキ ケンイチ |
| 出版者 |
朝倉書店
|
| 出版年月 |
2014.12 |
| ページ数 |
6,187p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
667.2
|
| 分類記号 |
667.2
|
| ISBN |
4-254-43548-1 |
| 内容紹介 |
干物の品質、製造方法などの科学的知見をとりまとめた本。干物原料の国内外からの供給状況、水産物の持つ栄養成分の基礎的な知識、干物製造において最も重要な乾燥の原理・応用などについて解説する。 |
| 著者紹介 |
1954年和歌山県生まれ。前千葉県水産総合研究センター流通加工研究室室長。水産学博士。 |
| 件名 |
乾物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
見えないからだを実感する。わたしたち現代人は「からだ」についてあまりにも無知のまま人生を送っているのがふつうです。なぜなのでしょうか?それは現代という時代が、本来はひとつである心身を分離させ、「からだ」を分子でできたモノとみなして怪しまない時代だからです。目に見えない「もうひとつのからだ」とワンセットになった「ホリスティックなからだ観」をとりもどしたとき、わたしたちは「自己」の大きさを再認識して、ほんとうの意味での「地球にやさしい」生き方ができるようになるでしょう。本書はそのためのガイドブックとして書かれました。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 肉体のほかにも「からだ」がある 第1部 「見えない次元」への旅(「あたまの知性」から「からだの知性」へ 意識の深層へ 見えないからだにひそむ治癒の力) 第2部 からだを超えるからだ(伝統医学のからだ観 体外離脱の体験的研究 「意識」の変容と「からだ」の変容 永遠に生きるからだ) 第3部 「見えないからだ」は癒しのエネルギー(未知のからだの科学 「治癒系」の発見に向けて 「見えないからだ」に気づくには) エピローグ 世界はわたしのからだ |
内容細目表
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