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書誌情報

書名

たべもの芳名録   ちくま文庫  

著者名 神吉 拓郎/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013178481596/カ/文庫21一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1113297582596/カ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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1981
596.65 596.65
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001152777
書誌種別 図書
書名 たべもの芳名録   ちくま文庫  
書名ヨミ タベモノ ホウメイロク 
著者名 神吉 拓郎/著
著者名ヨミ カンキ タクロウ
出版者 筑摩書房
出版年月 2017.4
ページ数 274p
大きさ 15cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-480-43437-1
内容紹介 ビフテキの表情をうかがい、鮓が届く前の予感を楽しみ、「カツソバは冷やしにかぎる」と忠告する。洒脱な文章で雅俗とりまぜた食材の真髄と広がりを官能的に描き出す、食エッセイの古典的傑作。
件名 料理
言語区分 日本語

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