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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3012356964 | 617/タ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006400131068 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
茶のサイエンス 育種から栽培・加工・喫茶まで |
書名ヨミ |
チャ ノ サイエンス |
著者名 |
武田 善行/編著
|
著者名ヨミ |
タケダ ヨシユキ |
出版者 |
筑波書房
|
出版年月 |
2004.4 |
ページ数 |
205p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
617.4
|
分類記号 |
617.4
|
ISBN |
4-8119-0258-0 |
内容紹介 |
チャの育種とその背景をはじめ、チャの栽培に関する疑問、製茶機械の詳細な構造、そして喫茶に関する最近の知見まで新しい視点から茶の全般を考察し、今後の茶業のためにいろいろな問題点を提起した茶の入門書。 |
著者紹介 |
1945年静岡県生まれ。(独)農業・生物系特定産業技術研究機構で野菜茶業研究所茶業研究部長を務める。 |
件名 |
茶 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ジミー・ロジャース、ハンク・ウィリアムス、ウディ・ガスリー、ボブ・ディラン、ドワイト・ヨーカムなど、ビッグなアメリカン・ミュージックのヒーローたちの180人の紳士録&名盤CDを徹底ガイド。 |
(他の紹介)目次 |
ロイ・エイカフ デロール・アダムス オールマナク・シンガーズ エリック・アンダーソン エディ・アーノルド クラレンス・アシュレー アスリープ・アット・ザ・ウィール チェット・アトキンス ジーン・オートリー ジョーン・バエズ〔ほか〕 |
内容細目表
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