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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

たまごの本 松田美智子のハッピー料理塾    

著者名 松田 美智子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012957046596.3/マ/図書室13一般図書一般貸出貸出中  ×
2 豊平区民5113025687596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 菊水元町4313022677596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 藤野6213023028596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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紅野 謙介 内藤 千珠子 成田 龍一
2020
596.3 596.3
料理 卵

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000349739
書誌種別 図書
書名 たまごの本 松田美智子のハッピー料理塾    
書名ヨミ タマゴ ノ ホン 
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.12
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-391-13961-7
内容紹介 ひとりの“ふだんごはん”から、カレや友人を呼んでの“おもてなしレシピ”まで、料理研究家・松田美智子がハッピーになる卵料理を指南。シンプルなレシピほど丁寧に手順をさらい、基本の所作を説明します。
著者紹介 女子美術大学卒業。料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理を学ぶ。「松田美智子料理教室」主宰。著書に「味わうスープ」など。
件名 料理、卵
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 言葉にできない、情動的コミュニケーションに焦点を当てると職場の「人と人との関係性」の本質が浮かび上がる!コロナ禍によって気づいた事象を例にその深層を分かりやすく解き明かす「職場の現象学」入門。
(他の紹介)目次 第1章 悩める職場のコミュニケーション(管理することが目的化した社会
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第2章 職「場」とは何か?(場とは何か?
職「場」の構造 ほか)
第3章 なぜ、今「現象学」なのか?「現象学」とは何か?(現象学とは何か?
意識と無意識の働き(志向性と志向分析) ほか)
第4章 職場から生まれる創造性(創造的な職場にとって多様性が必要な理由
創造的な職場において「心理的安全性」が重要な理由 ほか)
(他の紹介)著者紹介 山口 一郎
 東洋大学名誉教授。1974年上智大学文学研究科哲学専攻修士課程修了。1996年から2013年まで東洋大学文学部哲学科教授。研究領域:現象学、特にフッサール発生的現象学、フッサール現象学と仏教哲学との間文化哲学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
露木 恵美子
 中央大学大学院戦略経営研究科(ビジネススクール)研究科長・教授。神奈川県出身。1991年中央大学大学院文学研究科社会学専攻博士前期課程修了。2003年国立北陸先端科学技術大学院大学(JAIST)知識科学研究科博士後期課程修了。博士(知識科学)専門は組織論、戦略論、ベンチャー起業論。産業用機械メーカーの(株)前川製作所に勤務したのち、JAISTに入学。知識経営論の野中郁次郎氏に師事。(独)産業技術総合研究所ベンチャー開発戦略研究センター研究員などを経て2011年4月に中央大学大学院戦略経営研究科に着任。研究テーマは「場と共創」。組織における創造的な場のあり方、組織変革プロセスを多面的に研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
柳田 正芳
 フリーランスの編集/校正者、ライター、Webメディアコンテンツディレクター。2006年中央大学卒業(専攻は社会学)。複数の企業や団体のWebメディアに、ディレクションやコンテンツ企画、編集/校正、執筆などの形で参加し、クライアントのマーケティングや採用を支援。また、「性科学」「性教育」「性の健康」の活動家としての顔ももち、これまで培ったビジネスのノウハウやスキルを使いつつ日本での「性科学」「性教育」「性の健康」の普及を試みている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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