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書誌情報

書名

中世ヨーロッパのレシピ     

著者名 コストマリー事務局/著
出版者 新紀元社
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180421331383.8/コ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013028033383/コ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310297237383.8/コ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
211 389 211 389
北海道-歴史 記念碑

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001336688
書誌種別 図書
書名 中世ヨーロッパのレシピ     
書名ヨミ チュウセイ ヨーロッパ ノ レシピ 
著者名 コストマリー事務局/著
著者名ヨミ コストマリー ジムキョク
出版者 新紀元社
出版年月 2018.12
ページ数 155p
大きさ 21cm
分類記号 383.83
分類記号 383.83
ISBN 4-7753-1655-9
内容紹介 麗しき貴族の食事、果実を使ったスイーツ、修道院料理…。「食の歴史」を体験できるレシピ本。身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、さりげなくウンチクを語れる、中世ヨーロッパの料理を多数再現して紹介。
件名 食生活-ヨーロッパ、料理(西洋)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 オールカラーで世界100カ国、440件の遺産を網羅!未来に伝えたい人類の文化と地球の自然ユネスコ世界遺産。
(他の紹介)目次 アイルランド(ボイン渓谷の考古遺跡群)
イギリス(セント・キルダ群島
ジャイアンツ・コーズウェーとその海岸
ハドリアヌスの長城 ほか)
フランス共和国(アミアンの大聖堂
モン=サン=ミシェルとその湾
ヴェルサイユ宮殿と庭園 ほか)


内容細目表

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