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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4012176311 | 918/ニ/ | 図書室 | 12 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5011903704 | 918/ニ/40 | 図書室 | 16 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001104842 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本現代文学全集 40 高村光太郎・宮沢賢治集 |
| 書名ヨミ |
ニホン ゲンダイ ブンガク ゼンシュウ |
| 著者名 |
伊藤 整/[ほか]編
|
| 著者名ヨミ |
イトウ セイ |
| 版表示 |
増補改訂版 |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
1980.5 |
| ページ数 |
482p 図版 |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
918.6
|
| 分類記号 |
918.6
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本のお酒をめぐる環境が激変している。日本酒からビール、焼酎と主役が交代しつつ消費は伸びてきたが、1990年代半ばにピークを迎えた。その後はデフレ下で「第3のビール」やサワーが躍進する一方、クラフトビールや純米大吟醸酒も人気を集める。さらに、日本酒やウイスキーは海外から高く評価され、輸出が急増している。日本のお酒が抱える課題と可能性とは。経済学と経営学の最新の研究成果から解き明かす。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 日本のお酒の現在 第2章 日本酒―伝統と革新 第3章 ビール―「新ジャンル」と「クラフト」との狭間で 第4章 ウイスキー―国内外人気の光と影 第5章 焼酎―三度のブームと停滞する現状 第6章 グローバル化―現状と課題 終章 日本のお酒はこれからどうなるか |
| (他の紹介)著者紹介 |
都留 康 1954年、福岡県生まれ。82年、一橋大学大学院経済学研究科博士課程単位取得退学(経済学博士)。同年、一橋大学経済研究所講師、85年、同助教授、95年、同教授。現在、同客員教授、一橋大学名誉教授、新潟大学日本酒学センター非常勤講師。2016年に英語論文でEmerald Literati Network Awards for Excellence受賞。著書『製品アーキテクチャと人材マネジメント―中国・韓国との比較からみた日本』(岩波書店、2018年、第3回進化経済学会賞受賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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