蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
わっしょい わっしょい ぶんぶんぶん かこさとしおはなしのほん
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| 著者名 |
かこ さとし/著者
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| 出版者 |
偕成社
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| 出版年月 |
1973.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113577530 | J/カ/ | 書庫2 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6012614449 | J/ワ/ | 絵本 | J17 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
豊平区民 | 5112420269 | J/カ/3 | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
西区民 | 7112328476 | J/ワ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
新琴似新川 | 2210540767 | J/ワ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
拓北・あい | 2311542373 | J/ワ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
苗穂・本町 | 3410046191 | J/ワ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
菊水元町 | 4310019072 | J/ワ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
厚別南 | 8310008183 | J/ワ/ | 絵本2 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
東月寒 | 5210018593 | J/ワ/ | 絵本3 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
藤野 | 6210313695 | J/カ/3 | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
もいわ | 6311598608 | J/ワ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
西野 | 7210425067 | J/ワ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
はちけん | 7410108661 | J/ワ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
星置 | 9311585146 | J/ワ/ | 絵本5 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 16 |
絵本図書館 | 1010049177 | J/ワ/ | 絵本 | 13B | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 17 |
絵本図書館 | 1010110516 | J/ワ/ | 絵本 | 13B | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000432855 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
わっしょい わっしょい ぶんぶんぶん かこさとしおはなしのほん |
| 書名ヨミ |
ワツシヨイ ワツシヨイ ブンブンブン |
| 著者名 |
かこ さとし/著者
|
| 著者名ヨミ |
カコ サトシ |
| 出版者 |
偕成社
|
| 出版年月 |
1973.2 |
| ページ数 |
[32p] |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| ISBN |
4-03-206030-4 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なぜ、日本で独自の進化を遂げ、これほどまでに広まったのか?中国料理をめぐる政治・社会情勢に着目しながら、東アジアにおける食の文化交流の多様な軌跡をひもとき、新たな史実を究明する。 |
| (他の紹介)目次 |
日本の中国料理はどこから来たのか 第1部 近現代日本の中国料理(戦前期日本の「支那料理」―家庭での受容と「支那料理店」をめぐる状況 日本における中国料理の受容:歴史篇―明治〜昭和30年代の東京を中心に 日本における中国料理の受容:料理篇―明治〜昭和30年代の東京を中心に 日本の華僑社会におけるいくつかの中国料理定着の流れ―神戸・大阪を中心として 京都の中国料理―伝統の創造と料理の帰属 熊本の「郷土料理」としての中国料理「太平燕」から考える―素材と文脈、文化を「囲い込む」こと、開くこと 日本における中国料理の料理人の現地化と業界団体の変化) 第2部 越境する中国料理(料理人と料理教育者―台湾が日本に輸出した「中国料理」:1945年から1970年を中心に チャジャン麺ロード―20世紀東北アジア、チャジャン麺流浪の旅 朝鮮半島における「中国料理」の階段的受容―分断後の韓国までを視野に グローバル政治におけるディアスポラ汎中国料理の創出 中国教育と中国の「食文化」に関する考察―中国語テキストにおける事例を中心に) 第3部 中国料理の文化と政治(「中国料理」はいつ生まれたのか―『申報』に見える料理の語彙の分析を通して 1920‐30年代における上海の調味料製造業と市場競争―中国の味精と日本の味の素に着目して 太平洋戦争下の食と健康―中国の日本人俘虜は何を食べていたのか 北京老字号飲食店の興亡―全聚徳を例にして) |
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