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書誌情報

書名

經覺私要鈔  第8 史料纂集  

著者名 經覺/[著]   小泉 宜右/校訂
出版者 八木書店
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118944271210.08/シ/9-8書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2012
943.7 943.7
農業 食品 食生活 倫理学

書誌詳細

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タイトルコード 1008000517845
書誌種別 図書
書名 經覺私要鈔  第8 史料纂集  
書名ヨミ キョウカク シヨウショウ 
著者名 經覺/[著]
著者名ヨミ キョウカク
著者名 小泉 宜右/校訂
著者名ヨミ コイズミ ヨシアキ
出版者 八木書店
出版年月 2012.3
ページ数 284p
大きさ 22cm
分類記号 210.46
分類記号 210.46
ISBN 4-8406-5163-9
内容紹介 國立公文書館所蔵の「興福寺別当・大乘院第18世門跡經覺」の日記のうち、應仁3年4月から文明3年6月までを収める。經覺が應仁の乱の最中に興福寺別当に再任され、寺務と寺領経営にあたったこと等がうかがえる一級史料。
件名 日本-歴史-室町時代-史料
個人件名 経覚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “食べる”に偏在する倫理。Food Ethicsを30年以上牽引してきた著者の集大成。北米社会哲学協会2015年「今年の1冊」、待望の邦訳!遺伝子組み換え作物はNG?私たちは飢餓地域にもっと食料援助するべき?不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する思考の旅へ。
(他の紹介)目次 はじめに―倫理学についての概略を添えて
1 あなたはあなたの食べる物では決まらない
2 食農倫理学と社会的不公正
3 食生活の倫理と肥満
4 食農倫理学の根本問題
5 家畜福祉と食肉生産の倫理
6 フードシステムと環境への影響―地場産の魅惑
7 緑の革命型の食品技術とその満たされなさ
8 再考、今度は想いを添えて―倫理、リスク、そして食の未来
(他の紹介)著者紹介 トンプソン,ポール・B.
 1951年生。ミシガン州立大学哲学科教授。農業におけるバイオテクノロジーや食に関する倫理学・哲学的な考察を行った15冊の単著と編著、200以上の査読付き論文の著者・共著者である。From Field to Fork:Food Ethics for Everyone(2015)は、北米社会哲学協会が選出する2015年の「今年の1冊」となった。2017年にWilliam J.Beal賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
太田 和彦
 1985年生。総合地球環境学研究所助教。東京農工大学連合農学研究科修了。博士(農学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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