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書誌情報

書名

暮らしをたのしむハーブ手帳 使い方のアイディア 薬効 使用できる部分 おすすめ料理 収穫時期 保存方法    

著者名 ウェルドン・オーウェン/著   高浜 真理子/監修   堀口 容子/訳
出版者 日本文芸社
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012884478617/ウ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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1995
1995
有機化学 分析化学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001350407
書誌種別 図書
書名 暮らしをたのしむハーブ手帳 使い方のアイディア 薬効 使用できる部分 おすすめ料理 収穫時期 保存方法    
書名ヨミ クラシ オ タノシム ハーブ テチョウ 
著者名 ウェルドン・オーウェン/著
著者名ヨミ ウェルドン オーウェン
著者名 高浜 真理子/監修
著者名ヨミ タカハマ マリコ
著者名 堀口 容子/訳
著者名ヨミ ホリグチ ヨウコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2019.2
ページ数 303p
大きさ 15cm
分類記号 617.6
分類記号 617.6
ISBN 4-537-21659-2
内容紹介 世界中のハーブをぎゅっと凝縮して紹介するハンディサイズ図鑑。各植物の性質や収穫時期といった栽培ガイドや、手入れ、保存法などをカラー写真とともに紹介する。薬効やおすすめ料理、使い方のアイディアなど情報が満載。
件名 ハーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は基礎専門の一環として有機化合物の構造解析をわかりやすく解説することを目的とした教科書である。
(他の紹介)目次 紫外‐可視分光法(吸収と発光)
赤外分光法
プロトン核磁気共鳴分光法
炭素‐13核磁気共鳴分光法
二次元核磁気共鳴分光法
質量分析法
X線結晶解析
総合演習問題


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