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書名

WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture    

著者名 松本 美江/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310510001596.21/マ/2階図書室WORK-485一般図書貸出禁止在庫   ×

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日本建築学会
1994
494.24 494.24

書誌詳細

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タイトルコード 1008001592959
書誌種別 図書
書名 WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture    
書名ヨミ ワショク 
著者名 松本 美江/著
著者名ヨミ マツモト ヨシエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7
ページ数 189p
大きさ 15cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-8163-7044-1
内容紹介 和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。
著者紹介 米国コロラド大学にて言語学と英語教授法の修士号を取得。通訳ガイド。協同組合全日本通訳案内士連盟(JFG)理事長。著書に「英語でガイドする日本」「英語で紹介する日本」など。
件名 料理(日本)
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 神経ブロックによる疼痛性疾患の治療に関わる知識を編集した便覧。神経ブロックの部位別に分類構成。図表と本文データの組合せで掲載する。付録として、痛みに関する用語の定義、日本ペインクリニック学会指定研修施設、認定医資格の取り方、参考文献を掲載する。和文・欧文の索引を付す。
(他の紹介)目次 1 ペインクリニックとは
2 ペインクリニックで用意する器具
3 ペインクリニックで用意する薬品
4 星状神経節ブロック
5 胸部交感神経節ブロック
6 腹腔(太陽)神経叢ブロック
7 腰部交感神経節ブロック
8 硬膜外ブロック
9 仙骨ブロック
10 三叉神経ブロック
11 翼口蓋神経節ブロック
12 Gasser神経節ブロック
13 顔面神経ブロック
14 舌咽神経ブロック
15 上喉頭神経ブロック ほか


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