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書誌情報

書名

現代の水産学   水産学シリーズ  

著者名 日本水産学会出版委員会/編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1994.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110315512660.1/ゲ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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1994
1994
水産学

書誌詳細

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タイトルコード 1001000839801
書誌種別 図書
書名 現代の水産学   水産学シリーズ  
書名ヨミ ゲンダイ ノ スイサンガク 
著者名 日本水産学会出版委員会/編
著者名ヨミ ニホン スイサン ガッカイ シュッパン イインカイ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1994.9
ページ数 407p
大きさ 22cm
分類記号 660.1
分類記号 660.1
ISBN 4-7699-0784-2
内容紹介 水産学の全貌、それも最先端の情報が得られる1冊。「水産学シリーズ」100号を記念して、水産学の現状の鳥瞰図を企画、60余氏の専門家が、現水産学会の総力を挙げて取り組んだ書である。
件名 水産学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は水産学を漁業、資源、生物、増養殖、海洋、環境、化学、利用・加工、経済の諸側面から切り、それぞれについて展開の軌跡を整理し、かつ将来展望を記述した。
(他の紹介)目次 1 漁業
2 資源
3 生物
4 増養殖
5 海洋
6 環境
7 化学
8 食品加工
9 食品保全
10 経済


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