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書名

大英帝国は大食らい　イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか　　　　

著者名 リジー・コリンガム／著 　 松本 裕／訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001364868
書誌種別 図書
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著者名ヨミ リジー コリンガム
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著者名ヨミ マツモト ユウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3
ページ数 398,47p
大きさ 20cm
分類記号 233.05
分類記号 233.05
ISBN 4-309-22759-7
内容紹介 16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。
著者紹介 歴史家。ウォリック大学のアソシエイト・フェロー、ケンブリッジ大学ロイヤル・リテラリー・ファンド(王立文学財団)フェローを務める。著書に「インドカレー伝」「戦争と飢餓」など。
件名 イギリス-歴史-近代、植民地、食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞　日本経済新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 スパイ容疑、死刑判決、助命に奔走した中国人僧の“非業の死”、下獄、１０年に及ぶ幽閉生活。広大な中国大陸を舞台に劇的な運命に翻弄される日本人禅僧の足跡を、貴重な史料の解読と現地取材で辿った“歴史ノンフィクション”。
(他の紹介)目次 序章　古代・中世の東アジアと渡航・日本人僧
第１章　友梅の入元とスパイ容疑（友梅・十八歳〜二十歳）
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第３章　“蜀道の難”―成都への配流（二十七歳〜三十六歳）
第４章　“赦免”―長江を船で下る（三十六歳）
第５章　大団円―再び道場山へ（三十六歳〜四十歳）
終章　故山に帰る―その後の雪村友梅（四十歳〜五十七歳）
別篇　現代中国渡航記―雪村友梅の足跡を訪ねて（三峡・蜀道紀行
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