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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001756339 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ビーガン食の栄養ガイド |
| 書名ヨミ |
ビーガンショク ノ エイヨウ ガイド |
| 著者名 |
パメラ・ファーガソン/著
|
| 著者名ヨミ |
パメラ ファーガソン |
| 著者名 |
井上 太一/訳 |
| 著者名ヨミ |
イノウエ タイチ |
| 出版者 |
緑風出版
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
200p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
498.583
|
| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-8461-2302-4 |
| 内容紹介 |
ビーガン生活を送っている人やこれからその生活を始めようとしている人に向けて、健康上の利点に焦点を当てビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説。レシピ、献立例も掲載する。 |
| 著者紹介 |
栄養学の博士号を取得。カナダの公認栄養士。ユニセフや国連世界食糧計画の顧問、教育者兼研究者を経て、通信式のコンサルタント会社を経営。 |
| 件名 |
菜食 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
エマニュエル・レヴィナス、ジャン=リュック・マリオン、ミシェル・アンリ。現象学のフランスへの衝撃的な導入から現在までの展開。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 フランス現象学概観―転回の諸局面 第2章 レヴィナスと現象学―急な進路変更 第3章 マリオンと現象学―旋回 第4章 アンリと現象学―内在の驚異 第5章 現象学の可能性―新たな方向づけ |
内容細目表
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