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書誌情報

書名

新食品添加物表示の実務  2022   

著者名 食品添加物表示問題連絡会/共編   日本食品添加物協会/共編
出版者 日本食品添加物協会
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310619240498.5/シ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

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西尾 幹二
1993
302.3 302.3
ヨーロッパ 全体主義

書誌詳細

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タイトルコード 1008001701844
書誌種別 図書
書名 新食品添加物表示の実務  2022   
書名ヨミ シン ショクヒン テンカブツ ヒョウジ ノ ジツム 
著者名 食品添加物表示問題連絡会/共編
著者名ヨミ ショクヒン テンカブツ ヒョウジ モンダイ レンラクカイ
著者名 日本食品添加物協会/共編
著者名ヨミ ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ
出版者 日本食品添加物協会
出版年月 2022.6
ページ数 6,714p
大きさ 30cm
分類記号 498.519
分類記号 498.519
内容紹介 食品添加物を正しく、適正に表示するためのテキスト。食品添加物表示の基本、主要食品における表示の事例、食品添加物製剤を使用した場合の食品への表示方法などを収録。検索に便利なCD-ROM付き。
件名 食品添加物、食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ドイツ、チェコ、ポーランドに取材した著者が、ベルリンの壁崩壊という歴史の大転換劇の意味を考察し、自由主義社会の未来を照らし出す。
(他の紹介)目次 前編 罪と罰(プラハのサロン「黒い馬」にて
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「地下出版物」編集者の確信
個人の責任はどこまで問えるか
恐怖の遺産
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後編 自由の恐怖(ワルシャワの自由の誇り
埋められぬ断層
病者の特権
嗚呼いずこに行く薄明の未来)


内容細目表

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