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所蔵数 11 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

双風神(ふたつふうじん) 長編時代小説書下ろし  祥伝社文庫  

著者名 今村 翔吾/著
出版者 祥伝社
出版年月 2019.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013379344913.6/イマ/9文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013270718913.6/イマ/9文庫219一般図書一般貸出貸出中  ×
3 澄川6013093973913.6/イマ/文庫25一般図書一般貸出貸出中  ×
4 山の手7013091819913.6/イマ/9文庫50一般図書一般貸出在庫  
5 南区民6113186222913/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  
6 ふしこ3213225208913/イ/9文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
7 白石東4212008736913/イ/9文庫一般図書一般貸出在庫  
8 厚別西8213160511913/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  
9 厚別南8313249214913/イ/9文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
10 東月寒5213086639913/イ/9文庫一般図書一般貸出在庫  
11 もいわ6311925207913/イ/9文庫一般図書一般貸出在庫  

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渡辺 一夫 大江 健三郎 清水 徹
1993
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001475241
書誌種別 図書
書名 北欧料理大全 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101    
書名ヨミ ホクオウ リョウリ タイゼン 
著者名 カトリーネ・クリンケン/著
著者名ヨミ カトリーネ クリンケン
著者名 リーネ・ファルク/写真
著者名ヨミ リーネ ファルク
著者名 くらもと さちこ/訳
著者名ヨミ クラモト サチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.4
ページ数 239p
大きさ 25cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-52016-1
内容紹介 コペンハーゲンを拠点に、約40年間食の仕事に従事してきた著者が、北欧で広く愛されている料理101点を選り抜いて紹介。レシピと共に、北欧の食材や、その食材をどのように使うかについての基礎知識も伝える。
著者紹介 1963年生まれ。シェフ・料理執筆家。デンマーク料理界の第一人者。スローフード国際協議会の北欧代表。
件名 料理(西洋)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 暴力に対する嫌悪、人間の機械化に対する嫌悪、そして人間に対する愛を心に抱いて生きること―ユマニスムを生涯の思想とした著者(1901‐75)の静かな祈願のことばは、読む者の胸に深い感動を呼び覚ます。真の知性の眼をもって人間性の根源を洞察するエッセイ・評論23篇を収録。
(他の紹介)目次 1(「テレームの僧院」のこと
やはり台所があったのか?
海に浮かぶ「テレームの僧院」について
「テレームの僧院」について(翻訳解説より)
「パンタグリュエリヨン草」について(翻訳解説より))
2(ユマニストのいやしさ
モンテーニュと人喰人
エラスミスムについて)
3(トーマス・マン『五つの証言』に寄せて
狂気について
文法学者も戦争を呪詛し得ることについて
人間が機械になることは避けられないものであろうか?
戯作者の精神
不幸について
宿命について
寛容は自らを守るために不寛容に対して不寛容になるべきか)
4(エドゥワール・シャンピヨンのこと
買書地獄
本を読みながら
一挿話)
5(アンリ四世の首の行方
白日夢 カトリーヌ・ド・メディチ太后の最期とその脚の行方)
6(老耄回顧)


内容細目表

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