蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
刺し身とジンギスカン 捏造と熱望の日本食
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| 著者名 |
魚柄 仁之助/著
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| 出版者 |
青弓社
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| 出版年月 |
2019.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180500779 | K383.8/ウ/ | 2階郷土 | 110A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0180500845 | KR383.8/ウ/ | 2階郷土 | 118A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
新琴似 | 2013120809 | 383/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
清田 | 5513980895 | 383/ウ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
白石東 | 4212013108 | 383/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
ちえりあ | 7900276606 | 383/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001355594 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
刺し身とジンギスカン 捏造と熱望の日本食 |
| 書名ヨミ |
サシミ ト ジンギスカン |
| 著者名 |
魚柄 仁之助/著
|
| 著者名ヨミ |
ウオツカ ジンノスケ |
| 出版者 |
青弓社
|
| 出版年月 |
2019.2 |
| ページ数 |
197p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.81
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| 分類記号 |
383.81
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| ISBN |
4-7872-2081-3 |
| 内容紹介 |
刺し身、ジンギスカン、チャプスイ…。過去の日本人が作り出してきた「食」を、大正以降に出版された家庭料理手引書などの料理本や雑誌を渉猟して調査。流通している俗説を覆してホントの歴史を検証する痛快食エッセー。 |
| 著者紹介 |
1956年福岡県生まれ。食文化研究家。著書に「台所に敗戦はなかった」「昭和珍道具図鑑」「食育のウソとホント」など。 |
| 件名 |
料理(日本)-歴史、料理(中国)-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
家庭や学校で子どもたちと一緒に!雲や木になってみたり、子ネコの背のびやクマさんの呼吸をやってみたり…いつでもどこでも簡単にできる、楽しくて効果的な30のエクササイズを紹介。心と体をじょうずにコントロールする方法を身につけよう! |
| (他の紹介)目次 |
気持ちを落ち着かせよう 集中しよう イメージしよう 元気を出そう リラックスしよう |
| (他の紹介)著者紹介 |
ウィリー,キラ 子どものための音楽アーティストで受賞もしている。子どもヨガの専門家であり、ロッキン・ヨガスクールではさまざまな企画の考案をしている。受賞した音楽(保護者選考において金メダル、民間音楽賞)を通して、ヨガとマインドフルネスを教えている。参加者の前で実演したり、コンサートも行っている。子どもたちの毎日の生活にマインドフルネスを取り入れようとしている学校教師や保護者の研修会でも指導をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ベッツ,アンニ プロのイラストレーター。いろいろな本、雑誌、広告、グリーティングカードなどで、鮮やかで楽しい絵を描いている。生まれはアメリカのイリノイ州だが、現在、家族と一緒にイギリスに住んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大前 泰彦 1955年、和歌山県生まれ。現在、和歌山県立医科大学神経内科学講座臨床心理士、和歌山看護専門学校心理学講師、和歌山市医師会看護専門学校心理学講師。小中学校教員およびスクールカウンセラーとして、児童生徒・保護者・教員へのカウンセリングや心身の健康に関する支援を30年近く行ってきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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