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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310356470 | 596.21/ワ/ | 2階図書室 | LIFE-264 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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573.059 511.4 573.059 511.4
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001122652 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和食調味料バイリンガルガイド Bilingual Guide to Japan |
| 書名ヨミ |
ワショク チョウミリョウ バイリンガル ガイド |
| 著者名 |
松田 美智子/監修
|
| 著者名ヨミ |
マツダ ミチコ |
| 著者名 |
鍋島 徳恭/写真 |
| 著者名ヨミ |
ナベシマ ナルヤス |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2016.12 |
| ページ数 |
125p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-09-388531-7 |
| 内容紹介 |
砂糖、醬油、味噌といった基本調味料から、薬味、つゆとたれまで、和食を正しく楽しむための調味料の基礎を、和英併記でわかりやすく解説。ざるそば、親子丼、味噌汁など和食のレシピも紹介する。用語集付き。 |
| 件名 |
料理(日本)、調味料 |
| 言語区分 |
英語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
この年報は、統計法に基づく通商産業省生産動態統計調査規則及び商鉱工業石油等消費統計調査規則により実施された窯業・建材製品に関する生産動態統計調査及び石油等消費動態統計調査並びに統計報告調整法に基づく承認統計として実施されたセメント需給動態統計調査及び住宅設備ユニット統計調査の平成4年の調査結果を、製品、原材料、労務を主とし、編集公表するものです。 |
| (他の紹介)目次 |
概況(一般概況 主要品目の動向) 統計(指数 主要品目の年及び年度別生産統計 総合統計表 生産・出荷・在庫統計 セメント製品通産局別生産統計 セメント需給動態統計 需要部門別出荷内訳 大・中小企業別統計 原材料統計 労務統計 生産能力 石油等消費・在庫統計 住宅設備ユニット統計) 参考資料(貿易統計 関連統計 部門別出荷内訳 建築物着工統計 研削材料) |
内容細目表
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