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書誌情報

書名

魅惑のパスタソース     

著者名 ダイアン・シード/著   ロバート・バドウィグ/イラスト   千本 祥子/訳
出版者 TBSブリタニカ
出版年月 1993.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110217809596/シ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1993
596 596
料理 ソース

書誌詳細

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タイトルコード 1001000772080
書誌種別 図書
書名 魅惑のパスタソース     
書名ヨミ ミワク ノ パスタ ソース 
著者名 ダイアン・シード/著
著者名ヨミ ダイアン シード
著者名 ロバート・バドウィグ/イラスト
著者名ヨミ ロバート バドウィグ
著者名 千本 祥子/訳
著者名ヨミ センモト サチコ
出版者 TBSブリタニカ
出版年月 1993.7
ページ数 125p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-484-93111-7
内容紹介 本場のパスタは、家庭ごとにバリエーションが違うといわれるほど。多彩な味の中から身近な素材で作れておいしい、イタリアで人気のソースのレシピを美しいイラストとともに100種類紹介した、パスタソースの作り方の本。
著者紹介 ロンドン大学で英文学を学んだ後、ローマのセント・ジョージ学園で英語を教え、料理に関する記事を雑誌に発表している。
件名 料理、ソース
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 身近な素材でつくれて、とてもおいしい、イタリアで人気のソースのレシピを美しいイラストとともに100種類紹介。各国で翻訳され、大好評のパスタソースのつくりかたの本。


内容細目表

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