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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

キャラメルのお菓子   おいしいホームメイド  

著者名 柳瀬 久美子/[著]
出版者 雄鶏社
出版年月 1998.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3410195527596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4310142239596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 東月寒5210051677596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 西野7210026238596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1997
369.16 369.16
造園

書誌詳細

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タイトルコード 1001001076010
書誌種別 図書
書名 キャラメルのお菓子   おいしいホームメイド  
書名ヨミ キャラメル ノ オカシ 
著者名 柳瀬 久美子/[著]
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 雄鶏社
出版年月 1998.5
ページ数 55p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-277-61347-0
内容紹介 キャラメルは砂糖を焦がしたもの。ただそれだけなのにとてもおいしい。キャラメルソースを使ったお菓子を中心に、キャラメル状にして仕上げるお菓子まで紹介。ポイントは色。
著者紹介 東京都生まれ。都内の洋菓子店・レストラン等で6年間働いた後、フランスで4年間暮らす。現在は雑誌・広告のフードコーディネーター、東京ホテルトラベルカレッジ講師。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 庭園・公園・風景地・人名・デザイン等を春夏秋冬の話題でつづる…。造園のキーワード事典。
(他の紹介)目次 春 楽しむ
夏 遊ぶ
秋 味わう
冬 想う


内容細目表

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