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書誌情報

書名

フライパンひとつで作る本当に美味しい炒めもの 揚げ・煮る・蒸しまで簡単1品おかず    

著者名 中華一筋/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013326000596/チ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2009
943.7 943.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001763476
書誌種別 図書
書名 フライパンひとつで作る本当に美味しい炒めもの 揚げ・煮る・蒸しまで簡単1品おかず    
書名ヨミ フライパン ヒトツ デ ツクル ホントウ ニ オイシイ イタメモノ 
著者名 中華一筋/著
著者名ヨミ チュウカ ヒトスジ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.4
ページ数 127p
大きさ 23cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-04-682475-2
内容紹介 麻婆ナス、油淋鶏、豚肉の角煮、炒飯…。北海道の名店「中華一筋」が、フライパンでほぼ完結する中華料理のレシピを、細かいプロセスでわかりやすく紹介。普段の料理がもっと美味しくなるコツを教える。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フランスの文豪にして稀代の音楽狂が、世界一の劇場に見たロマン主義の息吹。
(他の紹介)目次 『スカラ座のスタンダール』展開催にあたって
スタンダール スカラ座にて(『ハイドン、モーツァルト、メタスタージオの生涯』
『イタリア絵画史』
『1817年のローマ、ナポリ、フィレンツェ』
『1818年におけるイタリア』
『ローマ、ナポリ、フィレンツェ』
『恋愛論』
『ロッシーニの生涯』
『ラシーヌとシェイクスピア』
『パルムの僧院』
『エゴチスムの回想』
『アンリ・ブリュラールの生涯』
日記
『ナポレオンの生涯にかんする覚え書き』
書簡)
付録(モーツァルトにかんする紹介文
『スペッタトーレ』への寄稿)


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