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書名

スグに役立つ料理のイタリア語　　　　　

著者名 吉川 敏明／著 　 板倉 康子／著
出版者 柴田書店
出版年月 1994.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012986537870/ﾖ/図書室9一般図書一般貸出在庫　  ○
2 清田5512769752870/ﾖ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000824715
書誌種別 図書
書名 スグに役立つ料理のイタリア語　　　　　
書名ヨミ スグ ニ ヤクダツ リョウリ ノ イタリアゴ　
著者名 吉川 敏明／著
著者名ヨミ ヨシカワ トシアキ
著者名 板倉 康子／著
著者名ヨミ イタクラ ヤスコ
出版者 柴田書店
出版年月 1994.7
ページ数 280p
大きさ 19cm
分類記号 870
分類記号 870
ISBN 4-388-05736-3
内容紹介 日本の若者がイタリアに料理修業にでかけて出会うシーンを想定。料理人のために必要な単語を散りばめた実用的な会話構成。楽しく読みながら、基本的な料理の語学が学べる。
件名 イタリア語、料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 人為的生態系：農業におけるアレロパシーの意義
人為的生態系―林業および園芸に果たすアレロパシーの役割
植物病理におけるアレロパシー
自然生態系―アレロパシーと植生パターン
自然生態系―藻類のアレロパシーの生態学的影響
自然生態系―放棄畑、あるいは都市近郊の植生における遷移とアレロパシー
アレロパシーと発芽前の種子腐敗防止
アレロパシーと窒素循環
アレロパシー物質の化学的性質
植物によって生産されるアレロパシー物質の量に影響を及ぼす因子
アレロパシー物質の移動と他の植物による吸収および転流
アレロパシー物質の作用機構
生物体から放出されたアレロパシー物質の有効性を決定する諸因子


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