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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180479883 | 913.6/イケ/2 | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央区民 | 1113177750 | 913/イ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
北区民 | 2113189894 | 913/イ/2 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
太平百合原 | 2410311290 | 913/イ/2 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
ふしこ | 3213212768 | 913/イ/2 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
厚別南 | 8313311097 | 913/イ/2 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000210937 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ノーベル賞の科学 21世紀の知を読みとく 物理学賞編 |
| 書名ヨミ |
ノーベルショウ ノ カガク |
| 著者名 |
矢沢サイエンスオフィス/編著
|
| 著者名ヨミ |
ヤザワ サイエンス オフィス |
| 出版者 |
技術評論社
|
| 出版年月 |
2009.11 |
| ページ数 |
303p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
377.7
|
| 分類記号 |
377.7
|
| ISBN |
4-7741-4001-8 |
| 内容紹介 |
1世紀あまりの歴史を刻むノーベル賞。情熱と努力、そして執念によって最大の栄誉を手にした受賞者の人間的素顔に迫り、その研究内容を解き明かす。物理学賞編は、南部陽一郎ら1980年代以降の受賞者16人を取り上げる。 |
| 件名 |
ノーベル賞 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります 塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか) 第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか) 第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油 ぽん酢 ほか) 第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子 XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか) |
内容細目表
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