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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

鬼平犯科帳  2 文春文庫  

著者名 池波 正太郎/著
出版者 文芸春秋
出版年月 1975.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180479883913.6/イケ/2書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1113177750913/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 北区民2113189894913/イ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
4 太平百合原2410311290913/イ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
5 ふしこ3213212768913/イ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
6 厚別南8313311097913/イ/2文庫一般図書一般貸出在庫  

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上 笙一郎
1988
371.45  371.45

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000210937
書誌種別 図書
書名 ノーベル賞の科学 21世紀の知を読みとく 物理学賞編   
書名ヨミ ノーベルショウ ノ カガク 
著者名 矢沢サイエンスオフィス/編著
著者名ヨミ ヤザワ サイエンス オフィス
出版者 技術評論社
出版年月 2009.11
ページ数 303p
大きさ 22cm
分類記号 377.7
分類記号 377.7
ISBN 4-7741-4001-8
内容紹介 1世紀あまりの歴史を刻むノーベル賞。情熱と努力、そして執念によって最大の栄誉を手にした受賞者の人間的素顔に迫り、その研究内容を解き明かす。物理学賞編は、南部陽一郎ら1980年代以降の受賞者16人を取り上げる。
件名 ノーベル賞
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか)
第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか)
第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油
ぽん酢 ほか)
第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子
XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか)


内容細目表

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