蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0110401981 | 498.5/ア/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000621534 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食生活と栄養 食生活論 |
書名ヨミ |
ショクセイカツ ト エイヨウ |
著者名 |
芦田 淳/著
|
著者名ヨミ |
アシダ キヨシ |
出版者 |
同文書院
|
出版年月 |
1991.5 |
ページ数 |
265p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
498.5
|
分類記号 |
498.5
|
ISBN |
4-8103-1188-0 |
内容紹介 |
1.食生活と青少年の体位と平均寿命 2.第2次世界大戦以前および大戦中の食生活と栄養 3.第2次世界大戦以後の食生活と栄養 4.欧米の食生活と栄養 5.アジア、アフリカの食生活と栄養 6.世界のなかの日本 |
件名 |
食生活、栄養 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
実験動物栄養学の研究を行ってきた著者が戦前・戦後の青少年の体位の著しい変動に着目し、明治・大正・昭和の食生活と体位・寿命・疾病との関係を時系列的に解明した。さらに諸外国の食生活と疾病との関係を刻明に調べ、どのような食生活が疾病をおこし、あるいは治癒に向かわせるかを論究したもので、栄養学・食品学・家政学・公衆衛生学・医学関係者必読・必備の名著。 |
(他の紹介)目次 |
第1部 日本人の食生活と栄養(食生活と青少年の体位と平均寿命 第2次世界大戦以前および大戦中の食生活と栄養 第2次世界大戦以後の食生活と栄養) 第2部 世界の食生活と栄養(欧米の食生活と栄養 アジア、アフリカの食生活と栄養 世界のなかの日本) |
内容細目表
前のページへ