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書名

ARTとカラダと現代建築　美術・建築記者が目撃した文化の現場1996-2024　　　　

著者名 大西 若人／著
出版者 現代企画室
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181219742704/ｵ/１階図書室56A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001888444
書誌種別 図書
書名 ARTとカラダと現代建築　美術・建築記者が目撃した文化の現場1996-2024　　　　
書名ヨミ アート ト カラダ ト ゲンダイ ケンチク　
著者名 大西 若人／著
著者名ヨミ オオニシ ワカト
出版者 現代企画室
出版年月 2024.9
ページ数 351p
大きさ 21cm
分類記号 704
分類記号 704
ISBN 4-7738-2408-7
内容紹介 身体を巡るアート、建築、その他の文化事象や、個々の美術家・建築家について綴る。1996〜2024年『朝日新聞』掲載記事を中心に2013年『グリーン・パワー』掲載記事を加えて単行本化。
著者紹介 京都生まれ。東京大学大学院修士課程中退。朝日新聞編集委員。日本大学芸術学部大学院非常勤講師。
件名 美術、建築
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を１１５品に絞り、アメリカ５０州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる１冊です。
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