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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5013095194 | 933.7/ハド/2 | 文庫 | 30 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東区民 | 3112744655 | 933/ハ/2 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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| (他の紹介)内容紹介 |
キッチンには秘密がいっぱいだ。夏の避暑地のレストラン・ウェディング。アルバイトの大学生が目撃したのは客も花婿もほったらかして、厨房の裏でシェフとセックスに励む花嫁の姿…。たちまち大学を飛び出し、料理の世界に飛び込んだ著者が出会った奇人・変人・荒くれ男に料理界のあの手この手。月曜に魚は食べるな?人を殴り殺せないようなものは鍋とは呼ばない?ウェルダンを注文してくれてありがとう…?超有名店シェフが暴露するニューヨークの喧噪、料理人の手の内。 |
| (他の紹介)目次 |
前菜 ファーストコース セカンドコース サードコース デザート コーヒーと煙草 |
内容細目表
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