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書名

新冷凍保存のコツ&おかずレシピ　無駄なく冷凍おいしく解凍　　　　

著者名 村上 祥子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.3

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1 清田5513920123596/ﾑ/図書室26一般図書一般貸出在庫　  ○
2 北区民2113130351596/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 南区民6113047051596/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.3
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 596
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ISBN 4-415-31009-1
内容紹介 素材別冷凍保存と解凍のテクニックを紹介。電子レンジで解凍・調理できるスピードおかず、凍ったまま調理できる節約・ラクチンレシピなど、ストックしておけばさっと夕食が整うフリージングおかずが満載。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。電子レンジ料理の第一人者。著書に「簡単!電子レンジレシピ100」「糖尿病のための絶対おいしい献立」など。
件名 料理、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ひろく、ひろく、もっとひろく。薬師寺を再建した高田好胤師の、心あたたまる、ちょっといい話。
(他の紹介)目次 薬師寺の坊さん、ベリーグッド
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入江泰吉と土門拳
金堂再建の誓い〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 太田 信隆
　昭和７（１９３２）年、奈良県に生まれる。龍谷大学文学部卒業。同学卒業後、ＮＨＫに入り、奈良、和歌山、大阪の各報道局に勤務、後には歴史・文化の専門記者として活躍した。龍谷大学客員教授、浄土真宗本願寺派奈良教区・誓興寺住職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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