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書誌情報

書名

ポール・スミス     

著者名 トニー・チェンバース/編   樋田 まほ/訳
出版者 青幻舎インターナショナル
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310484157589.2/ポ/2階図書室WORK-442一般図書貸出禁止在庫   ×

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桃戸 ハル メディアビーコン
1968
404 404

書誌詳細

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タイトルコード 1008001535260
書誌種別 図書
書名 ポール・スミス     
書名ヨミ ポール スミス 
著者名 トニー・チェンバース/編
著者名ヨミ トニー チェンバース
著者名 樋田 まほ/訳
著者名ヨミ トイダ マホ
出版者 青幻舎インターナショナル
出版年月 2020.11
ページ数 263p
大きさ 28cm
分類記号 589.2
分類記号 589.2
ISBN 4-86152-803-3
内容紹介 ブランド創立50周年を迎えたイギリスの人気ブランド「ポール・スミス」のスピリットを、50のキーワードで大解剖。パリでの最初のショー、ストライプの進化、最新コレクションや著名人とのコラボレーションなどを収録する。
件名 ファッション
個人件名 Smith Paul
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 納豆・山イモ・オクラ・モロヘイヤ…など、体にいいねばねば食材。毎日食べられる、豊富なバリエーション。
(他の紹介)目次 第1章 納豆(納豆のねばねばパワー
かけ納豆の極意
組み合わせ自由自在 ほか)
第2章 山イモ(山イモのねばねばパワー
山イモの極意
山イモ人気メニュー ほか)
第3章 おいしいねばねば(ねばねばパワー大集合
オクラおすすめメニュー
モロヘイヤおすすめメニュー ほか)
(他の紹介)著者紹介 福田 芳子
 調理師専門学校助手として勤務の後、食品コンサルティング会社で食品メーカーの商品開発、メニュー開発などを手がける。多くのシェフから学んだ技術とセンスを生かし、フードプランナーとして高い評価を得ている。料理教室を開くほか、服部栄養専門学校でフードビジネス論の講座を担当。ホームヘルパーのための料理指導の講師も務める。基本や作りやすさをたいせつにしたうえで食のマンネリを打ち破る、パワフルなメニューにファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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