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書誌情報

書名

北海道夏山ガイド  3  東・北大雪、十勝連峰の山々 

著者名 長谷川 哲/著   菅原 靖彦/著   梅沢 俊/著
出版者 北海道新聞社
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180594038K786.1/ホ/32階郷土110B郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0180623118KR786.1/ホ/32階郷土120A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 新琴似2013154758K786.1/ホ/3郷土郷土資料一般貸出在庫  
4 元町3012974188K786.1/ホ/3図書室8B郷土資料一般貸出在庫  
5 東札幌4013230232K291/ホ/3郷土1郷土資料一般貸出在庫  
6 厚別8013220085K291/ホ/3郷土1郷土資料一般貸出在庫  
7 西岡5013028211K786.1/ホ/3郷土K郷土資料一般貸出在庫  
8 清田5513726280K786.1/ホ/3郷土4郷土資料一般貸出在庫  
9 澄川6012982341K291/ホ/3郷土5郷土資料一般貸出在庫  
10 山の手7013070805K291/ホ/3郷土30郷土資料一般貸出在庫  
11 9013133575K291/ホ/3郷土2B郷土資料一般貸出在庫  
12 新発寒9213107197K291/ホ/3郷土郷土資料一般貸出在庫  
13 図書情報館1310475007291.1/ホ/1階図書室003郷土資料貸出禁止在庫   ×

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長谷川 哲 菅原 靖彦 梅沢 俊
2020
291.1 786.1 291.1 786.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001480580
書誌種別 図書
書名 北海道夏山ガイド  3  東・北大雪、十勝連峰の山々 
書名ヨミ ホッカイドウ ナツヤマ ガイド 
著者名 長谷川 哲/著
著者名ヨミ ハセガワ テツ
著者名 菅原 靖彦/著
著者名ヨミ スガワラ ヤスヒコ
著者名 梅沢 俊/著
著者名ヨミ ウメザワ シュン
版表示 最新第3版
出版者 北海道新聞社
出版年月 2020.4
ページ数 271p
大きさ 19cm
分類記号 291.1 786.1
分類記号 291.1 786.1
ISBN 4-89453-985-3
内容紹介 岩塊の山頂から然別湖を一望できる白雲山、高山植物が豊富な富良野岳など、東・北大雪、十勝連峰の山々の登山コースを初・中・上級に分け、写真や地図も掲載して、詳細にガイド。ニペソツ山幌加温泉コースと朝陽山を追加。
著者紹介 1964年長野県生まれ。山と溪谷社勤務を経て北海道に移住。北海道の山メーリングリスト所属。
件名 北海道-紀行・案内記、登山
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野菜の寿司ねた(アスパラガス
アスパラソバージュ ほか)
寿司のいろいろ(生の握り寿司の間にさっぱりした野菜寿司
炙り寿司と焼き野菜 ほか)
ガリde一品
寿食品株式会社の商品(針生姜
生しょうがの風味・香味 ほか)
知っておきたい調理の基本(すし飯作りのポイント
お米の研ぎ方 ほか)
(他の紹介)著者紹介 安田 修康
 1944年静岡県伊東市出身。1966年東京農業大学農学部農芸化学科卒業。1969年寿食品株式会社創業。千葉県南房総の中太生姜を原料した、寿司用甘酢生姜の製造販売したことに始まる。現在、様々な生姜製品を手掛けるメーカー、寿食品株式会代表取締役会長。株式会社房総農業会社代表。東京農大経営者会議副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川澄 健
 1956年神奈川県鎌倉市生まれ。1978年〜藤沢市の寿司店に16年間勤める。その後「すし川澄」を12年間経営。その技術を広めるため東京の寿司学校で12年間講師を務め、寿司調理師の養成に携わる。1994年〜TVチャンピオン「全国寿司職人握り技選手権」で3度の優勝。川澄飾り巻き寿司協会会長、TV、雑誌などメディア出演も豊富(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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