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書名

まんじゅう屋繁盛記　塩瀬の650年　　　　

著者名 川島 英子／著
出版者 岩波書店
出版年月 2006.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013486651588/ｶ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600329470
書誌種別 図書
書名 まんじゅう屋繁盛記　塩瀬の650年　　　　
書名ヨミ マンジュウヤ ハンジョウキ　
著者名 川島 英子／著
著者名ヨミ カワシマ エイコ
出版者 岩波書店
出版年月 2006.5
ページ数 12,184p
大きさ 19cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-00-002164-8
内容紹介 老舗の女将が語る日本で1番古いお饅頭の歴史物語。創業650余年の伝統を誇る塩瀬の歴史を34代当主がたどる。足利将軍家や戦国武将に愛された多彩なエピソードを紹介し、老舗の暖簾の重み、技と味へのこだわりを語る。
著者紹介 東京生まれ。塩瀬総本家三十四代当主。代表取締役社長を経て、取締役会長。
件名 塩瀬総本家
個人件名 川島 英子
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 ランナーズニー、ジャンパーズニーから半月板・靱帯の損傷まで、ひざの回復レベルに合わせてトレーニングメニューを選択。
(他の紹介)目次 第１章　ひざのスポーツ障害とは（スポーツ中のケガには２種類ある
スポーツ中に多いケガとは　ほか）
第２章　ひざのスポーツ障害の治し方（ケガの予防のカギを握るインナーマッスルの働き
インナーマッスルを鍛えるエクササイズ　ほか）
第３章　ひざを鍛えるトレーニングメニュー（治療とリハビリテーション
トレーニングは回復レベルに合わせて行う　ほか）
第４章　ひざのスポーツ障害を克服した体験者の報告（引退も考えた左ひざの大ケガを乗り越え４ヵ月で復帰できた秘訣は筋トレと「覚悟」
バレーボールの試合で負ったひざのケガをトレーニングで克服し１０ヵ月でコートに復帰　ほか）
(他の紹介)著者紹介 立花 龍司
　１９６４年、大阪府生まれ。大阪商業大学経済学部卒業後、天理大学体育学部でスポーツ医学を専攻。８９年、近鉄バファローズにコンディショニングコーチとして入団。９４〜９６年、千葉ロッテマリーンズのコンディショニングコーチをへて、９７年１月に日本人初のメジャーリーグコーチとしてニューヨーク・メッツと契約。９８〜２０００年、千葉ロッテマリーンズと再契約。０１年より阪堺病院ＳＣＡ（ストレングス＆コンディショニングアカデミー）での活動を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
寺田 壮治
　寺田クリニック院長。日本体育協会公認スポーツドクター。日本医師会認定健康スポーツ医。自身も毎日のトレーニングを欠かさず、ダウンヒル・バイク、モータースポーツなどで活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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