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書誌情報

書名

北海道のスープカレー No Soup curry No Life!!    

著者名 吉田 弥生/著
出版者 北海道新聞社
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181200106KR596/ヨ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0181228834K596/ヨ/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
3 西岡5013138614K596/ヨ/郷土K郷土資料一般貸出在庫  
4 澄川6013129215K596/ヨ/郷土5郷土資料一般貸出在庫  
5 山の手7013221937K596/ヨ/郷土30郷土資料一般貸出在庫  
6 篠路コミ2510347665K596/ヨ/郷土郷土資料一般貸出在庫  
7 図書情報館1310672280596/ヨ/1階図書室002郷土資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001860302
書誌種別 図書
書名 北海道のスープカレー No Soup curry No Life!!    
書名ヨミ ホッカイドウ ノ スープ カレー 
著者名 吉田 弥生/著
著者名ヨミ ヨシダ ヤヨイ
出版者 北海道新聞社
出版年月 2024.5
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86721-130-4
内容紹介 スープカレーの本場・北海道の125店を紹介。誰もが知る有名店&人気店からカレー好きが通う個性派、知る人ぞ知る穴場、話題の新店までを実食取材し、店の歴史や店主のエピソードにも迫る。データ:2024年4月現在。
著者紹介 札幌市出身。小樽商科大学卒。フリーライター、デザイナーとして活動を始める。グルメ、サッカー(北海道コンサドーレ札幌)、教育、医療などさまざまな分野の取材・執筆を行う。
件名 カレー、スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北日本を中心に、豊かな生態系と美しい景観を保ってきたブナの森。このブナの森は、かつて広く伐採され、質的にも大きく変わってしまった。しかし近年、その豊かさの再評価が進み、生物多様性保全の重要性が社会的に認知されるようになり、ブナの森の伐採に歯止めがかかったばかりでなく、再生への取り組みが各地で始まっている。こうした取り組みでは、その土地独自の生物多様性への配慮が不可欠になる。科学に裏打ちされた、健全で効率的なブナ林復元に必要な技術、考え方を紹介。
(他の紹介)目次 第1部 ブナの種子生産の生態学(ブナにおけるマスティングとその適応的意義―受粉効率仮説と捕食者飽食仮説の検証
ブナにおけるマスティングのメカニズム―開花量の変動と同調のメカニズムの検証
ブナの種子食性昆虫―加害種の生活史と共存機構
ブナの受粉の分子生態学―自家不和合性と近交弱勢)
第2部 ブナの結実予測技術の開発と発展(ブナの豊凶にかかわる要因の探索―マスティング研究と結実予測につながる研究プロローグ
ブナの結実予測技術―その開発と利用
豊凶予測の発展型―どこでもできる予測手法
フェノロジカル・ギャップの発見―開葉のタイミングと稚樹の分布)
第3部 ブナの遺伝的変異とその保全(ブナの分布の地史的変遷―動的にみた北限
ブナの集団の遺伝的変異と遺伝的構造―地史的分布変遷の影響
ブナの環境応答特性の地域変異―光合成機能と葉の形態・構造
ブナの種子貯蔵方法の開発―地元産種苗の安定供給のために)
第4部 ブナの天然林施業と研究(北海道南部におけるブナ林施業の過去・現在・未来
ブナ林の天然更新に関する施業と研究)


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