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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0111270328 | J913/ｶﾄﾞ/ | 書庫２ | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2012249716 | J913/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5012404355 | J913/ｶ/ | 図書室 | J8,J9 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
白石区民 | 4112148129 | J913/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
篠路コミ | 2510156819 | J913/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
太平百合原 | 2410071316 | J913/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
苗穂・本町 | 3410220283 | J913/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
北白石 | 4410031332 | J913/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
はっさむ | 7310187120 | J913/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
新発寒 | 9210248184 | J913/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001139281 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界食材事典 カラー版 |
| 書名ヨミ |
セカイ ショクザイ ジテン |
| 著者名 |
杉田 浩一／監修
|
| 著者名ヨミ |
スギタ コウイチ |
| 著者名 |
村山 篤子／監修 |
| 著者名ヨミ |
ムラヤマ アツコ |
| 著者名 |
大羽 和子／[ほか]訳 |
| 著者名ヨミ |
オオバ カズコ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
1999.5 |
| ページ数 |
687p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
498.52
|
| 分類記号 |
498.52
|
| ISBN |
4-388-05839-4 |
| 内容紹介 |
食品の起源と歴史、食べ方、下準備、保存法、調理法、そして関心が高い栄養成分や健康に役立つ情報までを網羅した実用食材事典。365項目・1000種を超える食品を1300以上のカラーイラストで詳説。 |
| 件名 |
食品-便覧 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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