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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西区民 | 7113038686 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510044650 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
旭山公園通 | 1213037979 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東月寒 | 5213052912 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
ちえりあ | 7900243465 | 596/マ/ | 常設展示2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000659540 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ピーラーマジック! 野菜たっぷり62レシピ |
| 書名ヨミ |
ピーラー マジック |
| 著者名 |
松田 美智子/著
|
| 著者名ヨミ |
マツダ ミチコ |
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2013.5 |
| ページ数 |
93p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-418-13310-9 |
| 内容紹介 |
ピーラーを使えば気軽に楽しく野菜料理を作ることができます。かぼちゃのだし煮、薄切りきゅうりの重ねサラダ、さつまいもチップスなど、ピーラーを使った野菜料理62品を掲載。おすすめのピーラーも紹介します。 |
| 著者紹介 |
1955年東京生まれ。料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。松田美智子料理教室を主宰。著書に「いつでも土なべ」「松田美智子のお取り寄せ食堂」など。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、初めてガラスを作ろうとする人のための実際上の手引きとなる本を意図して書いたものである。従って、ガラスの定義や構造、新しいガラスの紹介などの一般の参考書に見られる内容は最小限にとどめ、できるだけ多くのノウハウをおり込むようにした。 |
| (他の紹介)目次 |
ガラスの定義と作り方 化合物のガラス形成能 ガラス化範囲と臨界冷却速度 化学組成に基づくガラスの分類 ガラスの組成と性質との関係 化学的耐久性 ガラス溶融に必要な器具と設備 調合原料(バッチ)の調製 ガラスの溶融 調製したガラスの評価 ガラス転移域における現象 結晶の析出 分相 |
内容細目表
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