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書誌情報

書名

食材魚貝大百科  2  貝類+魚類 

出版者 平凡社
出版年月 1999.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117409847R664.6/シ/22階図書室128A参考資料貸出禁止在庫   ×
2 ちえりあ7900138053R664/シ/2参考図書参考資料貸出禁止在庫   ×
3 図書情報館1310025893664.6/シ/22階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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戸森 しるこ おおぎやなぎ ちか 赤羽 じゅんこ 池田 ゆみる 吉田 尚令
2020
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001185129
書誌種別 図書
書名 食材魚貝大百科  2  貝類+魚類 
書名ヨミ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ 
出版者 平凡社
出版年月 1999.12
ページ数 181p
大きさ 29cm
分類記号 664.6
分類記号 664.6
ISBN 4-582-54572-6
内容紹介 アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。
件名 魚類-図鑑、貝類-図鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 木下氏の参加された座談会の数は戦後を通じて三百回以上にも及ぶが、いずれも独特の魅力をもつものである。これらの中から〈伝統と現代〉をテーマに、比較的新しい十篇を選んで一冊とした。
(他の紹介)目次 伝統と現代をめぐって 1982(丸山真男・内田義彦)
演劇のなかの運命と個人 1978―ギリシア悲劇を中心に(加藤周一)
運命と人間について 1979(茨木のり子・阪田寛夫)
文化における型の役割 1983(西山松之助・南博)
歌舞伎の変容 1976(丸谷才一)
群読をめぐって 1974(茂山千納之丞・山本安英)
シェイクスピアの劇的エネルギー 1971(小津次郎・尾崎宏次)
芸術としての馬術 1979(小松崎新吉郎)
森有正について―生と思索 1978(内田義彦)
『セーヌの辺で』のあとに 1977(森有正)


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