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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118539998 | J913/ｷﾉ/9 | 書庫２ | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012034970 | J918/ｷ/9 | 子供名作 | J18 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9011777043 | J913/ｷ/9 | 図書室 | 18A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
新琴似新川 | 2210635591 | J913/ﾍ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
ふしこ | 3210851139 | J913/ﾍ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
藤野 | 6210194392 | J910/ｴ/9 | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
もいわ | 6311608944 | J913/ﾍ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
星置 | 9311595525 | J913/ｷ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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夏目 金之助／著
定本漱石全集第25巻
夏目 金之助／著
完本丸山健二全集15
丸山 健二／著
完本丸山健二全集14
丸山 健二／著
定本漱石全集第15巻
夏目 金之助／著
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000567529 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
木下 順二／文
|
| 著者名ヨミ |
キノシタ ジュンジ |
| 出版者 |
ほるぷ出版
|
| 出版年月 |
1991.1 |
| ページ数 |
34p |
| 大きさ |
30cm |
| ISBN |
4-593-54209-X |
| 分類記号 |
913.434
|
| 分類記号 |
913.434
|
| 書名 |
絵巻平家物語 9 知盛 |
| 書名ヨミ |
エマキ ヘイケ モノガタリ |
| (他の紹介)目次 |
１ チーズ特性に合った切り方の基本（円形のチーズ
四角形のチーズ
硬い大型チーズ
生地がとろとろのチーズ
生地がもろいチーズ）
２ カットだけで“おいしそう”（５分でできるウエルカムプレート
ワンランク上のプロ提案
印象に残るひと工夫）
３ パーティーを盛り上げる上級カッティング（テーブルに華を添える演出
チーズが主役になる日
和の器にのせて） |
| (他の紹介)著者紹介 |
桝田 規夫
ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会理事。フランスチーズ鑑評騎士の会常務理事、一般社団法人日本チーズ協会理事。１９６３年東京生まれ。１９８５年にチーズ商社チェスコ株式会社に入社し、１９８８年東京広尾のチーズ専門店「ＶＡＬＥＮＣＡＹ」の店長に就任。２００２年よりチーズプロフェッショナル協会理事として活躍するかたわら、２０２０年からは一般社団法人日本チーズ協会理事も兼務。フランスチーズ鑑評騎士の会「オフィシエ（隊長）」ほかの受勲歴に加え、チーズ世界大会の審査員も務める。また、書籍、テレビなどのメディアのチーズ監修も多数こなしている。チーズコンサルエプロナボワール主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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