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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119723716 | 596/エ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000976285 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
塩分1日6g減塩おかずとお弁当 おいしい、簡単!これなら続く |
| 書名ヨミ |
エンブン イチニチ ロクグラム ゲンエン オカズ ト オベントウ |
| 著者名 |
女子栄養大学出版部『栄養と料理』/編
|
| 著者名ヨミ |
ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ エイヨウ ト リョウリ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2015.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-7895-1842-0 |
| 内容紹介 |
健康のために減塩生活を始めよう。塩分2.0g前後の減塩メニュー、簡単にできる減塩テクニックつきの塩分量別おかずカタログ、塩分1.5g以下の減塩お弁当のレシピを収録。『栄養と料理』掲載の特集記事をもとに書籍化。 |
| 件名 |
料理、弁当 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ユーラシア大陸をかけめぐった3年間のフィールドワークを基に、人類の歴史と文明の盛衰を森の生態系を軸として大胆に論じ、歴史における風土の意味を明らかにする。 |
| (他の紹介)目次 |
1 東洋と西洋(東洋的風土学 ヒマラヤの東と西) 2 照葉樹林文化とナラ林文化の風土(ヒマラヤからの発想 照葉樹林文化のクライマックス ナラ林文化 半栽培段階の位置づけ 縄文時代の東日本と西日本 ナラ林文化から照葉樹林文化へ) 3 硬葉樹文化の風土(再びヒマラヤからの発想 硬葉樹林文化 硬葉樹林帯の森の変遷 地中海文明の盛衰と画期) 4 東西オーク(ナラ・カイ)林文化の画期と生態(オーク(ナラ・カシ)林文化の画期 森林の文化、草原の文化 受難の森 もう一つの受難の森 オークロードのゆきどまりの文明) |
内容細目表
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