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書誌情報

書名

本当においしいヴィーガンお菓子 卵・乳製品・白砂糖を使わずにつくる    

著者名 山口 道子/著
出版者 柴田書店
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310502255596.65/ヤ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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アレクサンドル=デュマ 宮崎 嶺雄 高田 明美
1988
953.6 953.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001578204
書誌種別 図書
書名 本当においしいヴィーガンお菓子 卵・乳製品・白砂糖を使わずにつくる    
書名ヨミ ホントウ ニ オイシイ ヴィーガン オカシ 
著者名 山口 道子/著
著者名ヨミ ヤマグチ ミチコ
出版者 柴田書店
出版年月 2021.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-06332-1
内容紹介 驚くほどの満足感&軽やかな食べ心地。卵・乳製品・白砂糖を使わず、すべて植物性素材で作る、シンプルでおいしいヴィーガンお菓子を紹介します。レシピの背景にある考え方や工夫など、おいしさのひみつも公開します。
著者紹介 カフェなどで料理や製菓を担当し、独学でヴィーガンのお菓子を研究。ヴィーガンカフェでパティシエを務めた後、ヴィーガンお菓子とカフェの店「Dragon Michiko」をオープン。
件名 菓子、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 長すぎる剣に、よぼよぼの馬、見かけはあまりさえないが、若者ダルタニャンの胸は、野心にもえる。「てがらをたてて銃士となり、国王陸下におつかえするのだ!」その名も高い三銃士、アトス、ポルトス、アラミスと、深いきずなで結ばれて、ダルタニャンは命をかける―冒険に、恋に、友情に!16世紀のフランスを舞台に、巨匠デュマが描く歴史小説の傑作。


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