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書誌情報

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1/2日分の野菜レシピ 1日の半量が1皿で!    

著者名 小田 真規子/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.2


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2009
933.7 933.7

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タイトルコード 1008001626397
書誌種別 電子図書
書名 1/2日分の野菜レシピ 1日の半量が1皿で!    
書名ヨミ ニブンノイチニチブン ノ ヤサイ レシピ 
著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.2
ページ数 127p
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7895-4836-6
内容紹介 1日に食べたい野菜350gの1/2量を、ペロリと食べられるレシピを、調理によって変わる野菜の味わいとともに紹介。料理の特徴、おいしさをアップさせる技、摂取できる栄養素を表した円グラフも掲載する。
著者紹介 女子栄養大学短期大学部卒業。料理研究家・栄養士。企業へのレシピアドバイザーや、フードコーディネーターとしても活躍。著書に「つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当」など。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 我々の意識を暗箱化する写真家たちの眼差しと彼らが記述した厖大な都市写真誌を通じ、「都市」の深層の透視図を鮮やかに描く伊藤俊治処女評論集、待望の増補新装版。
(他の紹介)目次 自閉する都市(ハリウッド空間への一考察
1930年代都市風景論としてのチャンドラー
アメリカ風景写真論)
時間のポリフォニー(2重の鏡の世紀から
複製の帳
蒐集する眼たちの系譜
時間芸術の発生)
物神の光跡(ゲオルク・グロッス論
アウグスト・サンダー論
マン・レイ論
ジョセフィン・ベイカー論)
ミラー・イメージの蒐集家たち(エゴン・シーレ論
ベルナール・フォーコン論
ゴットフリート・ヘルンバイン論
ダイアン・アーバス論)
増補・補遺(鏡のなかのイコン
写真を撮る20世紀の女たち)


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