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所蔵数 6 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

月のみはりばん     

著者名 とりごえ まり/作・絵
出版者 偕成社
出版年月 1996.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115905226J/ツ/書庫2絵本一般貸出在庫   ○
2 西岡5012373071J/ツ/絵本1E1絵本一般貸出在庫   ○
3 山の手7012845066J/ツ/図書室J05a絵本一般貸出貸出中  ×
4 拓北・あい2312072602J/ツ/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
5 絵本図書館1010071601J/ツ/絵本09B絵本一般貸出貸出中  ×
6 絵本図書館1010082319J/ツ/絵本09B絵本一般貸出貸出中  ×

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佐伯 チズ
2020
159.6 159.6
人生訓(女性)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500219357
書誌種別 図書
書名 日本食文化人物事典 人物で読む日本食文化史    
書名ヨミ ニホン ショクブンカ ジンブツ ジテン 
著者名 西東 秋男/編
著者名ヨミ サイトウ トキオ
出版者 筑波書房
出版年月 2005.4
ページ数 384p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-8119-0278-5
内容紹介 食文化の向上に貢献してきた人々818名を50音順に配列しています。最初に活動分野別名簿の索引を掲載し、利用しやすくしました。巻末には地域と食文化の関係を知る一助として、出身地(都道府県)別名簿を掲載しました。
著者紹介 食料経済学・食生活史研究家。著書に「日本食生活史年表」「東北の食と農漁の文化事典」「果物の経済分析」など。
件名 食生活-歴史-辞典、食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 農業資材産業(農業資材産業の産業組織
種苗産業の技術革新と産業組織
化学肥料産業の市場構造と産業政策
農薬産業の産業組織
国際化時代の乳牛改良産業
配合飼料産業の市場構造と市場行動
農業政策金融の組織と構造
総合農協の事業部門別収支構造)
第2部 食品工業(食品工業の産業組織
パン製造業の産業組織
即席めん製造業の産業構造
食肉加工業の産業組織
乳業の市場構造と農業政策
冷凍食品の二つの市場と集中度
たばこ産業の市場構造と市場行動)


内容細目表

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