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書誌情報

書名

食べものが劣化する日本 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ    

著者名 安田 節子/著
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180545915615.2/ヤ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  
2 元町3013022086615/ヤ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
3 3312582632615/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310381049615.2/ヤ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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1987
社会-歴史 近代化

書誌詳細

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タイトルコード 1008001414320
書誌種別 図書
書名 食べものが劣化する日本 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ    
書名ヨミ タベモノ ガ レッカ スル ニホン 
著者名 安田 節子/著
著者名ヨミ ヤスダ セツコ
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9
ページ数 192p
大きさ 21cm
分類記号 615.21
分類記号 615.21
ISBN 4-7726-7710-3
内容紹介 農薬汚染、遺伝子組み換え食品、輸入肉の抗菌剤・ホルモン剤の多使用…。食料の安定供給と安全性が危機に瀕している実態と、粗悪な輸入食品の吹き溜まりになった日本の食事情を紹介する。『全国商工新聞』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 食政策センタービジョン21代表。埼玉大学非常勤講師などを歴任。著書に「自殺する種子」「わが子からはじまる食べものと放射能のはなし」「消費者のための食品表示の読み方」など。
件名 遺伝子組み換え食品、種子、農薬、食品添加物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 農業社会から近代社会への変容の過程を、イギリス・フランス・アメリカ・中国・日本・インドの比較の上で明らかにした本書は、その新しい歴史的一般化の試みによって大きな反響をひきおこした。分冊2では、分冊1の各国別の分析に続き、「近代社会への民主的径路」「上からの革命とファシズム」「農民層と革命」の各章で、変容の理論的枠組を提示し、終章「反動的思想と革命的思想」で、理念と社会運動の関連を考察する。近現代史を考える上で多くの刺激を与える、問題提起の書である。
(他の紹介)目次 第2部 近代世界に向かうアジアの3つの道〈承前〉(アジアにおけるデモクラシー―インドとその平和的変革の代償)
第3部 理論的意味と客観化(近代社会への民主的径路
上からの革命とファシズム
農民層と革命)
終章 反動的思想と革命的思想
補論 統計と保守的歴史叙述についての覚え書


内容細目表

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