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書名

カルパッチョ!カルパッチョ!　和・洋・中・韓の進化する魅力　　　　

著者名 旭屋出版編集部／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514075000596.3/ｶ/図書室26一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001363624
書誌種別 図書
書名 カルパッチョ!カルパッチョ!　和・洋・中・韓の進化する魅力　　　　
書名ヨミ カルパッチョ カルパッチョ　
著者名 旭屋出版編集部／編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
版表示 改訂版
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.3
ページ数 200p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-7511-1377-6
内容紹介 シンプルな料理だから、多彩にアレンジできるカルパッチョ。イタリアン、フレンチ、ビストロ、バル、焼き肉店、居酒屋…。人気店のカルパッチョのレシピを紹介します。追加取材した改訂版。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この冊子は、健康日本２１をはじめとする、生活習慣病の重症化予防・生活習慣の改善に関わるすべての方々のために作成されたデータ集です。主要な生活習慣病のポイント、関連データなどを網羅的にまとめた実務者必携の一冊です。
(他の紹介)目次 生活習慣病の動向
生活習慣病の対策
肥満の知識
糖尿病の知識
慢性閉塞性肺疾患（ＣＯＰＤ）の知識
循環器病の知識
がんの知識
歯・口腔の健康
生活習慣病予防関係行事
生活習慣病対策略年表
資料編


内容細目表

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