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書名

畜産物の消費と流通機構　　　　　

著者名 吉田 寛一／[ほか]共編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1986.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110282779641.4/ﾁ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000127328
書誌種別 図書
書名 畜産物の消費と流通機構　　　　　
書名ヨミ チクサンブツ ノ ショウヒ ト リュウツウ キコウ　
著者名 吉田 寛一／[ほか]共編
著者名ヨミ ヨシダ ヒロカズ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1986.4
ページ数 454p
大きさ 19cm
分類記号 641.4
分類記号 641.4
ISBN 4-540-86009-7
件名 畜産物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１編　畜産物消費・生産と流通機構の基本問題（第１章　国民的課題としての畜産物消費と流通
第２章　畜産物流通の基本的なとらえ方
第３章　現代日本資本主義と畜産物の流通・消費
第４章　国民生活と畜産物消費
第５章　わが国畜産をめぐる国際環境
第６章　日本畜産と飼料市場の展開過程
第７章　畜産インテグレーションと市場再編成）
第２編　畜種別にみた消費・生産・流通の諸問題（第８章　牛乳・乳製品の流通機構
第９章　鶏卵の流通機構
第１０章　ブロイラーの流通機構
第１１章　豚肉の流通機構
第１２章　牛肉の流通機構
終章　畜産物流通の課題と展望）


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