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書名

ワインは北から　北海道ワイン教育研究センターが拓く未来　　北大道新アカデミーブックレット　　

著者名 北海道大学リカレント教育ユニット／編
出版者 北海道新聞社
出版年月 2026.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002063539
書誌種別 図書
書名 ワインは北から　北海道ワイン教育研究センターが拓く未来　　北大道新アカデミーブックレット　　
書名ヨミ ワイン ワ キタ カラ　
著者名 北海道大学リカレント教育ユニット／編
著者名ヨミ ホッカイドウ ダイガク リカレント キョウイク ユニット
出版者 北海道新聞社
出版年月 2026.9
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-86721-204-2
内容紹介 応用微生物学、農業気象学など北海道大学の様々な分野の研究者が、ワインをテーマに最新の研究成果、その背景や社会との関わり、将来への展望を紹介。2025年9〜11月に開講された北大道新アカデミーの内容を再構成。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語



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