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書名

食べられる草おいしいレシピBOOK     

著者名 半谷 美野子/著   森 昭彦/監修
出版者 自由国民社
出版年月 2026.5


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1 元町3013268663596.3/ハ/新着図書一般図書一般貸出準備中  ×

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2026
596.37 596.37
料理-野菜 野草

書誌詳細

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タイトルコード 1008002030216
書誌種別 図書
書名 食べられる草おいしいレシピBOOK     
書名ヨミ タベラレル クサ オイシイ レシピ ブック 
著者名 半谷 美野子/著
著者名ヨミ ハンヤ ミヤコ
著者名 森 昭彦/監修
著者名ヨミ モリ アキヒコ
出版者 自由国民社
出版年月 2026.5
ページ数 95p
大きさ 19cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-426-13148-7
内容紹介 ヨモギのパンケーキ、ツユクサとトマトとたまごのスープ、ムカゴの油炒め…。食べられる草花のレシピを、収穫できる季節ごとに掲載。身近な有毒植物や、野草茶の作り方・飲み方なども紹介する。
著者紹介 埼玉県入間市出身。日本大学生物資源科学部森林資源科学科卒。和ハーブインストラクター、森林インストラクター。あいち健康の森薬草園アドバイザー。雑誌やweb記事なども手掛ける。
件名 料理-野菜、野草
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野草を採取する時に注意するポイント
気をつけよう!身近な有毒植物
第1章 1年を通じて収穫できる草花
第2章 春に収穫できる草花
第3章 夏に収穫できる草花
第4章 秋から冬に収穫できる草花
第5章 おいしい草花メニューいろいろ
(他の紹介)著者紹介 半谷 美野子
 埼玉県入間市出身。日本大学生物資源科学部森林資源科学科卒。和ハーブインストラクター、森林インストラクター。「人と自然をつなげる、伝える」がライフワークで、年間100回以上の講座を開催。企業の植物アドバイザー、あいち健康の森薬草園アドバイザー、野草茶の監修、雑誌やweb記事なども手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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