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書名

深い沈黙　　　　　

著者名 小林 紀晴／著
出版者 ふげん社
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180858466KR748/ｺ/書庫６大型郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001611284
書誌種別 図書
書名 深い沈黙　　　　　
書名ヨミ フカイ チンモク　
著者名 小林 紀晴／著
著者名ヨミ コバヤシ キセイ
出版者 ふげん社
出版年月 2021.7
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 24×36cm
分類記号 748
分類記号 748
ISBN 4-908955-10-5
内容紹介 どんよりと曇った冬空、そして雪と冬枯れした木々で覆われた山々-。青森県八甲田、山形県蔵王、北海道阿寒摩周国立公園、長野県諏訪地方などで撮影した、静寂な冬山の光景を収めたモノクローム写真集。
著者紹介 1968年長野県生まれ。東京工芸大学短期大学部写真技術科卒業。同大学芸術学部写真学科教授。新聞社カメラマンを経て独立。写真展「遠くから来た舟」で林忠彦賞を受賞。
件名 山岳-写真集
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 サラダ感覚で毎日食べられる、今の暮らしに合う新しいぬか漬けです。少量のぬか床で漬けるから、気軽に続けられる。詳細な手順写真で、初心者でもぬか床から作れる！
(他の紹介)目次 ぬか漬けのこと
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ぬか漬け暦
ぬか漬け盛り付けいろいろ
ぬか漬けＱ＆Ａ
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ぬか漬けアレンジ料理（ぬか漬けをあえる、混ぜる、のせる
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ぬか漬けがつなぐ縁
(他の紹介)著者紹介 寺本 りえ子
　フードディレクター、料理研究家、発酵食愛好家。音楽活動を経て食の道へ。現在は発酵食や季節の手仕事、スパイス料理などのワークショップの開催、出張料理をはじめ、飲食店のアドバイザー、商品開発や食育にも精力的に取り組む。世界中のテーブルを笑顔に！をモットーに活動中。２０２１年４月より、フリースクール「ＧＩＦＴ　Ｓｃｈｏｏｌ」で食育を担当し、子どもたちとランチを作っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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