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書誌情報
書名 |
「腹八分目」の生物学 健康長寿の食とはなにか 岩波科学ライブラリー
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著者名 |
小幡 史明/著
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出版者 |
岩波書店
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出版年月 |
2025.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
西野 | 7213087385 | 498/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001956954 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「腹八分目」の生物学 健康長寿の食とはなにか 岩波科学ライブラリー |
書名ヨミ |
ハラ ハチブンメ ノ セイブツガク |
著者名 |
小幡 史明/著
|
著者名ヨミ |
オバタ フミアキ |
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2025.7 |
ページ数 |
9,117,2p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.55
|
分類記号 |
498.55
|
ISBN |
4-00-029735-6 |
内容紹介 |
「「腹八分目」で育てたネズミは寿命がのびる」 全てはそこから始まった。長寿の鍵となる栄養素はなにか。腹八分目で老化そのものも防げるのか。そして不老長寿の薬は!? 気鋭の研究者が健康長寿への飽くなき探究を描く。 |
著者紹介 |
東京都荒川区生まれ。東京大学大学院博士課程修了。博士(薬学)。理化学研究所神戸キャンパスにて研究室を主宰。科学技術分野の文部科学大臣表彰若手科学者賞受賞。 |
件名 |
栄養、食生活、長寿法 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
産経新聞 読売新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
腹八分目で育てたネズミは寿命がのびる―全てはそこから始まった。長寿の鍵となる栄養素はなにか。腹八分目で、老化そのものも防げるのか。そして不老長寿の薬は…!?発展いちじるしいこのテーマを、気鋭の研究者が展望。「それでもお腹いっぱい食べたい」人々の切なる食欲にも向き合いつつ、健康長寿への飽くなき探究をあざやかに描く。 |
(他の紹介)目次 |
1 腹八分目の生物学の夜明け 2 長寿の虫、あらわる―寿命と遺伝子のはなし 3 寿命にかかわる栄養素を特定せよ 4 「効く」アミノ酸を探せ! 5 「腹八分目」はどこに効く? 6 それでも食べるのをやめられない理由 |
(他の紹介)著者紹介 |
小幡 史明 1984年、4人兄弟の3番目として東京都荒川区に生まれ、埼玉県越谷市で育つ。2012年、東京大学大学院にて博士課程修了。博士(薬学)。博士取得後、東大で3年、英国ロンドンで2年半、東大に戻って3年半修行した後、2021年より理化学研究所神戸キャンパスにて研究室を主宰。栄養や腸内細菌によって健康寿命が伸縮する機構を、ショウジョウバエを用いて研究中。2020年、科学技術分野の文部科学大臣表彰若手科学者賞を受賞。最近は霊長類マーモセットを使った栄養研究も進めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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