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書誌情報

書名

大日本山梨葡萄酒会社論攷     

著者名 小野 正文/著
出版者 東京図書出版
出版年月 2025.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310711872588.5/オ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2025
588.55 588.55

書誌詳細

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タイトルコード 1008001939634
書誌種別 図書
書名 大日本山梨葡萄酒会社論攷     
書名ヨミ ダイニホン ヤマナシ ブドウシュ ガイシャ ロンコウ 
著者名 小野 正文/著
著者名ヨミ オノ マサフミ
出版者 東京図書出版
出版年月 2025.5
ページ数 222p
大きさ 21cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-86641-835-3
内容紹介 葡萄伝説、日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」の設立・経営、山梨県勧業試験場、醸造法と醸造具…。大日本山梨葡萄酒会社及び山梨県甲州市におけるブドウ栽培・ワイン醸造に関する資料から見たワイン史。
件名 ぶどう酒-歴史、大日本山梨葡萄酒会社
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」及び山梨県甲州市におけるブドウ栽培、ワイン醸造の歩み。
(他の紹介)目次 第一章 葡萄伝説
第二章 葡萄酒
第三章 大日本山梨葡萄酒会社設立
第四章 往復記録
第五章 大日本山梨葡萄酒会社の経営
第六章 山梨県勧業試験場
第七章 醸造法と醸造具
第八章 余る雫


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