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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180844391611.3/シ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  

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加藤 俊徳
2024
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001590585
書誌種別 図書
書名 食の世界 食料システムにおける産地、力及び由来    
書名ヨミ ショク ノ セカイ 
著者名 ケヴィン・モーガン/著
著者名ヨミ ケヴィン モーガン
著者名 テリー・マースデン/著
著者名ヨミ テリー マースデン
著者名 ジョナサン・マードック/著
著者名ヨミ ジョナサン マードック
出版者 筑波書房
出版年月 2021.5
ページ数 5,286p
大きさ 21cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-8119-0601-0
内容紹介 食料システムにおける「産地」「力」「由来」を主要テーマに、倫理的経済と多層的管理の2つの視点から今日の食を分析。トスカーナ地方、カリフォルニア州、ウェールズを取りあげた、地域的な「食の世界」も検討する。
著者紹介 カーデイフ大学都市及び地域計画学部教授兼同学部長。
件名 食料品、農産物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 銀河ホテルには、手紙室というすこし不思議な部屋がある。亡き妻が遺した謎のメッセージに導かれ、思い出の軽井沢を訪れた夫。趣味アカウントが炎上し、「好き」を奪われてしまったOL。やってきたお客さんは、手紙を書くことで自分の隠れた本音を見つめる。それは、色とりどりのインク瓶に囲まれながら、過去に思いを馳せ、未来を思い描く特別な時間。魔法みたいに、晴れやかな気分になれる一冊!
(他の紹介)著者紹介 ほしお さなえ
 1964年東京都生まれ。作家・詩人。95年「影をめくるとき」が第38回群像新人文学賞小説部門優秀作に。2002年『ヘビイチゴ・サナトリウム』が第12回鮎川哲也賞最終候補作となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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