蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
飲食店の本当にスゴい人々 扶桑社新書
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| 著者名 |
稲田 俊輔/著
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| 出版者 |
扶桑社
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| 出版年月 |
2022.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別西 | 8213168316 | 673/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310543481 | 673.97/イ/ | 2階図書室 | 515 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001658130 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
飲食店の本当にスゴい人々 扶桑社新書 |
| 書名ヨミ |
インショクテン ノ ホントウ ニ スゴイ ヒトビト |
| 著者名 |
稲田 俊輔/著
|
| 著者名ヨミ |
イナダ シュンスケ |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
254p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
673.97
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| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-594-09027-2 |
| 内容紹介 |
美味の裏に隠された努力とこだわりとは。サイゼリヤ、ロイヤルホスト、ドムドムバーガーといったチェーン店はもちろん、愛される町洋食等の個人店にも幅を広げ、飲食の世界で著者が惚れ込んだ人物にスポットを当てて紹介する。 |
| 著者紹介 |
鹿児島県生まれ。円相フードサービス専務取締役。全店のメニュー監修やレシピ開発を中心に業態や店舗プロデュースを手がける。著書に「人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本」など。 |
| 件名 |
飲食店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
銀河ホテルには、手紙室というすこし不思議な部屋がある。亡き妻が遺した謎のメッセージに導かれ、思い出の軽井沢を訪れた夫。趣味アカウントが炎上し、「好き」を奪われてしまったOL。やってきたお客さんは、手紙を書くことで自分の隠れた本音を見つめる。それは、色とりどりのインク瓶に囲まれながら、過去に思いを馳せ、未来を思い描く特別な時間。魔法みたいに、晴れやかな気分になれる一冊! |
| (他の紹介)著者紹介 |
ほしお さなえ 1964年東京都生まれ。作家・詩人。95年「影をめくるとき」が第38回群像新人文学賞小説部門優秀作に。2002年『ヘビイチゴ・サナトリウム』が第12回鮎川哲也賞最終候補作となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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