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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113443642 | 611.3/デ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001175856 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
飢饉の理論 |
| 書名ヨミ |
キキン ノ リロン |
| 著者名 |
スティーブン・デブロー/著
|
| 著者名ヨミ |
スティーブン デブロー |
| 著者名 |
松井 範惇/訳 |
| 著者名ヨミ |
マツイ ノリアツ |
| 出版者 |
東洋経済新報社
|
| 出版年月 |
1999.11 |
| ページ数 |
280p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
611.39
|
| 分類記号 |
611.39
|
| ISBN |
4-492-44224-3 |
| 内容紹介 |
この豊饒の時代にも飢饉はおきる。なにが誤っているのか。飢饉の原因と実態をあらゆる角度から実証的・理論的に批判検討し、経済開発・援助・協力のあり方を根底から問う。 |
| 著者紹介 |
オックスフォード大学で経済学博士号取得。サセックス大学開発問題研究所研究員。 |
| 件名 |
飢饉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
丁寧な解説でおいしく作れる人気のお菓子50。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 気軽に作れるおやつ(オイルクッキー アメリカンクッキー ほか) 2章 シンプルな焼き菓子(キャラメルマーブルパウンドケーキ 混ぜるだけガトーショコラ ほか) 3章 冷たいデザート(もっちり杏仁豆腐 ぷるぷる杏仁豆腐 ほか) 4章 作ってみたいあこがれのお菓子(フルーツロール モカロール ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ムラヨシ マサユキ 料理研究家。雑誌、書籍、テレビや、お菓子・パン教室の講師など、多方面で活躍中。レストラン、パティスリー勤務で培ったていねいな仕事ぶりと、確実においしく、作りやすいレシピには定評がある。伝統的な海外の味、人気のレシピからコンビニスイーツまで徹底的にリサーチを続ける日々(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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